Název pohanka je odvozený od pohanů, kteří pohanku v Čechách rozšířili už ve 12. století. Stala se jednou z nejrozšířenějších a nejpoužívanějších plodin (než ji později nahradila pšenice a žito). Pohanka je přirozeně bezlepková, není to obilovina v pravém slova smyslu. Je tedy vhodná i pro osoby citlivé na lepek. Z pohledu nutričního je pohanka zajímavá svojí vyváženou skladbou aminokyselin – ty jsou...
Obilné kafe je tradiční nápoj našich předků. Obilné kafe s fíky je instantní kávovinová směs z různých druhů obilí okořeněná sladkou lahodnou exotickou příchutí fíků. Obilné kafe je snadno rozpustné i ve studené vodě, rostlinném nápoji, event. mléce. Neobsahuje kofein, nezpůsobuje návykovost a nepřekyseluje organismus. Podporuje trávení. Je vhodné i pro těhotné ženy nebo kojící maminky. Složení: žito, slad, ječmen, cikorka...
Barevná polévková zavářka v biokvalitě. Těstoviny jsou vyrobeny z pšeničné mouky z kontrolovaného ekologického zemědělství; barevný vzhled mají díky červené řepě, špenátu a kurkumě. Příprava: těstoviny přidáme do polévky těsně před dokončením varu, krátce ještě povaříme (přibližně 3-4 minuty). Složení: pšeničná mouka, červená řepa v prášku, špenátový pudr, kurkuma. Alergen: lepek. Sáček 250 g nabízíme za 24,- Kč.
Chia semínka (šlavěj hispánská) V naší zářijové slevové akci nabízíme chia semínka (čti „čia“). V příspěvku se dočtete, v čem jsou chia semínka pro náš organismus přínosná. Chia semenabyla v minulosti důležitou potravou Aztéků a Mayů, kteří při cestách a při válečných výpravách měli vždy semínka s sebou jako vydatný zdroj energie. V oblastech dnešního Mexika se chia semínka používala kdysi dokonce jako platidlo,...
Miso je tradiční japonská potravina, která se vyrábí fermentací sóji, ječmene nebo rýže. Zraje i několik let a má podobu husté pasty. Díky kvasnému procesu obsahuje miso pasta enzymy, které zlepšují trávení a udržují příznivé prostředí v zažívacím traktu díky množství enzymů, které pomáhají trávit ostatní potravu v žaludku. V zimě je doporučováno pro svoji energetickou hodnotu; u maminek podporuje kojení. Slovo...
Matcha Čaj matcha je jedním z nejstarších japonských zelených čajů. Tradičně se používá při zenových budhistických obřadech. Čaj popíjeli také japonští samurajové, kteří z pití čaje vytvořili rituál, který měl přivodit klid a harmonii do jejich života. Čaj se pěstuje pouze na polozastíněných plantážích a čtyři týdny před sklizní se pole zastíní úplně. Rostlinkám trvá až pět let, než vyrostou a sklízejí...