Pikantní čočka s bramborami

Konečně nastala doba, kdy si místo salátu dáme raději zahřívací a hutnější jídla. Tady máte recept na pikantní brambory s čočkou.

Ingredience:

  • velká zelená čočka
  • brambory
  • cibule
  • olej
  • sůl (do brambor)

Na zálivku:

  • 4 lžíce hrubozrnné hořčice
  • 2 lžíce sirup z ječného sladu
  • 2 lžíce umeocta
  • dijonská hořčice (nemusí být)

dsc_0160upr22223logo

Velkou zelenou čočku si den předem namočte. Druhý den vodu slijte a vařte nejlépe s mořskou řasou v nové vodě.

Brambory si oškrábejte a nakrájejte na kostky nebo plátky a uvařte doměkka. Na oleji dejte zesklovatět cibulku.

Ingredience na zálivku smíchejte dohromady a postupně vmíchejte do směsi brambor, čočky a cibulky.

 

Dobrou chuť

Inspirace: Country Life