Pikantní čočka s bramborami

Konečně nastala doba, kdy si místo salátu dáme raději zahřívací a hutnější jídla. Tady máte recept na pikantní brambory s čočkou.

Ingredience:

• velká zelená čočka
• brambory
• cibule
• olej
• sůl (do brambor)

Na zálivku:

• 4 lžíce hrubozrnné hořčice
• 2 lžíce sirup z ječného sladu
• 2 lžíce umeocta
• dijonská hořčice (nemusí být)

Velkou zelenou čočku si den předem namočte. Druhý den vodu slijte a vařte nejlépe s mořskou řasou v nové vodě.

Brambory si oškrábejte a nakrájejte na kostky nebo plátky a uvařte doměkka. Na oleji dejte zesklovatět cibulku.

Ingredience na zálivku smíchejte dohromady a postupně vmíchejte do směsi brambor, čočky a cibulky.

Dobrou chuť

Inspirace: Country Life