Makové mléko

Recept na domácí výrobu makového nápoje jsem už dlouho chtěla vyzkoušet, protože jsem byla zvědavá, jak „mléko“ z máku může chutnat.

Mák má spoustu benefitů – obsahuje především velké množství vápníku, pomáhá při překyselení organismu, protože je velmi zásadotvorný. Dalšími významnými složkami máku je draslík, hořčík, fosfor železo a zinek (takže Vás nemusí mrzet, že například při cezení mléka přes plátýnko, budete mít mák všude po kuchyni 😀 ) a také vitamín E. Mák má blahodárné účinky na kvalitu našich vlasů a nehtů. Konzumace máku pomáhá při nespavosti.

Na přípravu makového mléka budete potřebovat:

• 1 l vody
• cca 175 g máku
• na přislazení 4-6 datlí (nemusí být) 

Mák nejprve rozmixujte a poté zalijte 1l vody, ve které ho necháte máčet 3-4 hodiny. Pak směs přelijte do mixéru a mixujte.

Poté přeceďte přes plátýnko a vlijte do uzavíratelné nádoby.

Makové mléko je dobré co nejdříve zkonzumovat (brzy by se zkazilo).

A co s rozmixovaným mákem? Dostala jsem recept na výborné makové krekry – ale to zase až příště 😉